Введение
Бизнес в сфере услуг по уходу за внешностью в России уже несколько десятилетий показывает стабильный рост. Парикмахерское дело – востребованный вид предпринимательства. На то есть несколько причин:
стрижки пользуются спросом у всех категорий граждан
низкий финансовый порог вхождения и достаточно быстрая окупаемость проекта
при должной подготовке начать парикмахерский бизнес может даже новичок
всегда есть возможности для развития и масштабирования проекта.
Открыть парикмахерскую можно самостоятельно с нуля. В этом поможет подготовка подробного бизнес-плана салона. Менее рискованный вариант для тех, у кого нет опыта в предпринимательстве, – открыть салон красоты по франшизе.
В статье расскажем, какие действия предпринять, чтобы стать владельцем успешной парикмахерской, и сколько это стоит.
Парикмахерская VS салон красоты
Закономерный вопрос – в чем принципиальное отличие парикмахерской от салона красоты?
Разница между заведениями достаточно условная, каких-либо официальных параметров не существует, но принято считать, что в салоне красоты спектр услуг расширен косметологией, ногтевым сервисом, СПА-процедурами, уходом за бровями и ресницами. При этом для открытия парикмахерской достаточно сосредоточиться только на волосах.
Парикмахерские не могут обеспечить клиенту красоту “под ключ” и поэтому считаются заведениями эконом-класса. С другой стороны, ниже затраты на открытие, услуги не требуют лицензирования, и всегда есть куда развиваться. Ниша бюджетной красоты всегда будет пользоваться спросом. При умелом продвижении заведения, количество клиентов будет увеличиваться, а прибыль – стабильно расти.
Услуги в парикмахерской эконом-класса
Базовый перечень парикмахерских услуг включает:
Стрижки для женщин, мужчин и детей
Мытье головы
Все виды окрашивания
Химическая завивка
Укладки и прически для торжественных случаев
Бритье бороды и стрижка усов
Маникюр
Привлечь новых клиентов можно, расширив спектр услуг:
Биозавивка
Плетение кос и дредов
Ботокс и нанопластика для волос, кератиновое выпрямление, ламинирование
Художественная роспись ногтей
Уход и лечение за волосами
Визаж
Педикюр
Если бизнес идет в гору, можно провести ребрендинг, увеличить площадь помещения и открыть полноценный салон красоты с кабинетами косметологии, эпиляции и SPA.
Помогут увеличить прибыль и укрепить имидж:
Коллаборация с какой-нибудь косметической торговой маркой
Набор мастеров топ-уровня
Прием на работу опытного SMM-менеджера.
Санитарно-эпидемиологические требования для открытия парикмахерской
В 2021 году вступили в действие новые санитарные правила для сферы услуг, в том числе салонов красоты. Название документа СанПиН 2.1.3678-20, а парикмахерским услугам полностью посвящены 38 пунктов раздела 8.2.
Ключевые моменты, на которые следует обратить внимание:
Порядок дезинфекции инструментов и помещений.
Появилось требование выделять отдельное помещение под каждую услугу. Отныне маникюр и педикюр в одном кабинете можно делать только последовательно, с обязательной санобработкой. Услуга одновременного ухода “в 4 руки” более недоступна.
Если в кабинете косметологии несколько рабочих мест, каждое из них должно отделяться перегородкой высотой не менее 1,8 м.
При размещении на первых этажах жилых домов, установка собственной вентиляции необходима только в случае, если парикмахерская рассчитана более чем на 3 рабочих места. Для салона мини-формата можно обойтись проветриванием и домовой вытяжкой.
Обязательны дератизация и дезинсекция помещений.
Перед открытием салона рекомендуем внимательно изучить весь документ, разобрать правила с сотрудниками и подготовить помещение по всем нормативам.
Это позволит избежать штрафов в случае проверок Роспотребнадзора.
Смета на открытие парикмахерской
Предлагаем примерно подсчитать, сколько стоит открыть бюджетную парикмахерскую в России. В качестве ориентира возьмем небольшой город и салон на 4 рабочих места. Все цифры приведены в рублях.
Парикмахерский зал
Кресло для клиента 4 шт. – 32 000
Настенное зеркало 4 шт. – 20 000
Мойка с креслом 2 шт. – 24 000
Тележка для инструментов 4 шт. – 12 000
Подставка под ноги 4 шт. – 3 000
Сушуар в комплекте со стулом 2 шт. – 18 000
Стерилизатор ультрафиолетовый 2 шт. – 7 000
Фен профессиональный с насадками 4 шт. – 12 000
Машинка для стрижки 4 шт. – 8 000
Комплект щипцов и утюжков – 8 000
Ножницы, расчески, бритвы – 10 000
Комплекты для окрашивания – 3000
Расходные материалы – 30 000
Корзины для мусора – 4 000
Шкаф для инструментов и расходников – 9 000
Итого: 200 тыс. рублей
Мебель для ресепшн
Стойка администратора = 30 000
Диван, кресла или банкетки для зоны ожидания = 20 000
Журнальный стол = 5 000
Гардеробный шкаф = 8 000
Телевизор = 15 000
Итого: 78 тыс. рублей
Следующим шагом подсчитаем все затраты на открытие и прибавим к ним текущие расходы на месяц работы.
Мебель и оборудование – 200 тыс. рублей
Обустройство подсобных помещений – 30 тыс. рублей
Ремонтные работы с учетом затрат на подготовку проекта – 150 тыс. рублей
Аренда – 40 тыс. рублей/ месяц
Коммунальные расходы, включая интернет и телефонию – 7 тыс. рублей/месяц
Наружная вывеска и маркетинг – 38 тыс. рублей/месяц
Зарплата сотрудникам – 150 тыс. рублей/месяц
Налоговые выплаты и ведение бухгалтерии – 60 тыс. рублей
Разное 25 тыс. рублей
Итого: 700 тыс. рублей
Разумеется, все цифры ориентировочны и корректируются исходя из стоимости аренды помещения, договоренностей по зарплатной ставке и других параметров.
В любом случае, начинать бизнес в индустрии красоты выходит не так дорого, как кажется на первый взгляд. Изучить дополнительные варианты экономии и этапы планирования деятельности можно в статье “Бизнес-план салона красоты”.
Шаги для открытия своего салона
После того, как вы подготовили бизнес-план и нашли финансы, последовательность действий по открытию парикмахерской такова:
Определиться с организационно-правовой формой деятельности – ИП или ООО, выбрать систему налогообложения (ориентироваться при выборе можно на планируемый годовой оборот и количество оформленных сотрудников).
Купить или арендовать помещение.
Подготовить проектную документацию и выполнить ремонт с учетом требований пожарной и санитарной безопасности.
Подать в Роспотребнадзор уведомление о начале деятельности.
Получить разрешение на открытие от МЧС.
Принять на работу администратора и мастеров.
Выбрать сервис CRM с онлайн-записью.
Запустить рекламную кампанию перед открытием.
Открыть парикмахерскую.
Клиенты парикмахерской
Несмотря на то, что стричь волосы нужно каждому, не все жители города смогут стать вашими клиентами. Вернемся к этапу планирования и вспомним, что такое целевая аудитория салона красоты.
Составление детального портрета целевой группы – первый шаг в привлечении посетителей.
Факторы, которые определяют ЦА и влияют на поток клиентов
Расположение парикмахерской (спальный район, центр города, торгово-развлекательный центр).
Статус заведения (эконом, бизнес или премиум) и порядок цен на услуги.
Часы работы парикмахерской.
Присутствие в интернете (сайт, карты, социальные сети).
Способы продвижения новой парикмахерской
Подробно об идеях по маркетингу для салонов красоты мы писали ранее. Но тезисно остановимся на теме еще раз.
Действия, которые необходимо предпринять до открытия парикмахерской
Создать сайт и зарегистрировать салон в основных социальных сетях (Вконтакте, Facebook, Instagram, TikTok, Pinterest). Сайт можно сделать самостоятельно, а можно заказать услугу у сторонней компании. Но так как речь идет об открытии бюджетной парикмахерской, лучше сэкономить на этой статье расходов и использовать бесплатные опции.
Хорошим вариантом будет заранее подключить сервис онлайн-записи – это удобно для клиентов и в духе времени. Кстати, сервис для салонов EasyWeek вместе с виджетом онлайн записи предоставляет возможность создания сайта парикмахерской со всей необходимой информацией. Стоит попробовать!
Придумать броское название салона. Помните, как вы яхту назовете, так она и поплывет.
Заказать рекламную вывеску на фасад и баннер с надписью “скоро открытие”. Проинформируйте жителей своего района о планируемом открытии, все они – ваши потенциальные клиенты.
Напечатайте рекламные листовки или купоны со скидкой. Их можно будет распространить через почтовые ящики или договориться с соседними магазинами и заведениями общепита
Внести информацию о компании на Яндекс и Гугл карты. Начать принимать заказы на обслуживание через сервис онлайн-записи.
Что сделать сразу после открытия салона
Заказать шарики и поставить промоутера возле входа для раздачи листовок. Мир должен знать, что у вас праздник, в честь которого вы делаете подарки своим клиентам.
Провести промо-акцию в честь открытия.
Обеспечить идеальное обслуживание. В первые дни руководителю салона следует лично контролировать все процессы, уделяя особое внимание общению сотрудников с гостями.
Делиться постами и историями в социальных сетях.
Настроить таргетированную рекламу для повышения узнаваемости бренда и привлечения клиентов.
Стимулировать первых посетителей делать публикации на своих страницах в соцсетях. Ничто не привлекает так сильно, как положительный отзыв о салоне от подруги.
Сотрудники салона красоты
Персонал парикмахерской может стать двигателем вашего бизнеса, равно как и его тормозом. Выбор сотрудников – очень важный этап.
Вежливый мастер+качественная работа = залог положительного имиджа заведения и увеличение количества повторных посещений.
Набирать опытных сотрудников или новичков – решать вам. Разница будет в оплате, в качестве/скорости работы и в накопленной клиентской базе. Не секрет, что у каждого мастера со стажем есть своя армия поклонников, часть из которых непременно станет клиентами вашего салона.
Неопытные сотрудники при этом могут быть более вежливыми и клиентоориентированными и, плюс ко всему, очень талантливыми. Хорошо, если в парикмахерской будут работать как мастера-женщины, так и мужчины. Это гарантированно расширит аудиторию заведения.
Где искать персонал парикмахерской
На специализированных сайтах вроде HH.ru, Работа.ru и Superjob.
В социальных сетях.
На профильных курсах и в учебных заведениях. Выпускники, как правило, готовы работать за небольшую плату.
Через знакомства.
На собеседовании проверяйте документ об образовании, обращайте внимание на навыки общения и на внешний вид соискателя.
Оплата труда в салоне красоты
Заработная плата может складываться из фиксированной и переменной части, а также быть полностью сдельной и зависеть от выручки. Сотрудников лучше оформить официально, вы будете защищены от Трудовой инспекции, а работник – от неопределенности.
Кроме мастеров-парикмахеров, в салоне работает администратор, на чьи плечи ложится большая часть организационных вопросов. На должность администратора нужно подбирать ответственного сотрудника, которому вы сможете доверять. В бюджетных парикмахерских первое время после открытия роль администратора часто выполняет собственник заведения.
Повысить эффективность работы и снять с персонала бумажную нагрузку, поможет программа для парикмахерских. Благодаря сервису, ни один клиент не будет потерян, записаться на прием можно в любое время, это занимает всего пару кликов, и система сама напомнит человеку и мастеру о предстоящем визите.
Мотивация сотрудников парикмахерской
Персонал парикмахерской – это внутренние клиенты, которым тоже требуется внимание и мотивация. Отмечайте заслуги, празднуйте успехи и своевременно реагируйте на нарушения.
Важный момент для развития заведения – обучение сотрудников. В индустрии красоты в тренде нужно быть всегда, для этого потребуется постоянно учиться новому. Чем больше навыков освоили ваши мастера, тем лучше для бизнеса.
Риски парикмахерского бизнеса и залог успеха
Сформулируем ключевые моменты по достижению успеха в парикмахерском бизнесе.
Ответственное и тщательное бизнес-планирование (анализ рынка и конкурентов, составление портрета целевой аудитории, подготовка бюджета). Обязательно регулярно пересматривайте свой план, корректируйте цели и действия.
Знание сильных и слабых сторон заведения.
Креативность и умение идти в ногу со временем: использовать мобильные приложения для онлайн-записи, быть активным в соцсетях, следовать за развитием технологий.
Держать фокус на впечатляющем обслуживании. Конкуренция в салонном деле очень высока, и клиенты не простят вам хамства.
При всей предпринимательской привлекательности, в бизнесе по открытию салонов красоты есть свои риски. Их можно поделить на частные и общие.
Общие риски парикмахерского бизнеса
Экономическая и политическая ситуация в стране. А как показал 2020 год, еще и эпидемиологическая обстановка. Доходность салонов красоты напрямую зависят от уровня жизни населения. Чем спокойнее обстановка в России, тем больше времени и денег жители готовы тратить на поддержание красоты.
Курс доллара и евро. Большая часть оборудования для салонов, краска, расходники и особенно косметические материалы производятся в других странах. При резком изменении валютных курсов, стоимость затрат заведения возрастет и, возможно, потребуется пересмотр прайса. Этот фактор не сильно отразится на количестве клиентов, если в парикмахерской правильно организован процесс общения. Лояльные клиенты останутся с вами даже после повышения цен, если в салоне они чувствуют заботу и комфорт.
Изменение законодательства/ санитарных норм/ размеров налогов. На этот фактор вы не в состоянии повлиять, поэтому остается только учитывать подобный риск и постоянно мониторить все изменения.
Какие сложности могут возникнуть у вашего салона в процессе ведения деятельности
Изменение видимости и доступности (например, транспортной). Ремонт дороги, перекрытие метро и другие обстоятельства могут отразиться на работе заведения. Будьте проактивными, узнавайте о планируемых работах заранее и разрабатывайте альтернативный план по привлечению посетителей.
Открытие конкурента в шаговой доступности. Это неприятно, но не беда. Организуйте шпионскую вылазку, узнайте об услугах, которые они оказывают, и примите меры. Очень может быть, что новый салон рассчитан на другую целевую аудиторию, и ваши продажи не пострадают.
Отток клиентов из-за некачественного обслуживания и большого количества жалоб. Самое время взять всё в свои руки: провести беседу с сотрудниками, лично связаться с недовольными гостями и предложить скидку.
При желании открыть парикмахерскую совсем не сложно, однако, чтобы добиться стабильного успеха в деле, потребуется предпринимательская сноровка и умение бороться со сложностями. Чтобы салону было проще справится со всеми препятствиями, рекомендуем подключить программу онлайн-записи EasyWeek.
